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PR #1 New Files 胡萝卜炒木耳 小炒花菜

炒菜/小炒花菜.md

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+# 小炒花菜
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+## 原料：
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+- 花菜
+- 肉片（五花肉）
+- 大豆油
+- 蒜子
+- 鲜红小米辣
+- [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)
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+## 步骤：
+
+- 1. 取900g 花菜过油15 秒，捞出备用；
+- 2. 下入60g 大豆油、200g 五花肉，炒至肉片颜色微微泛黄；
+- 3. 下入50g 鲜红小米辣、100g 蒜子，炒出香味；
+- 4. 下入炒菜基料1 袋，炒至肉片完全上色；
+- 5. 最后下入备好的花菜，大火翻炒均匀出品。

炒菜/胡萝卜炒木耳.md

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+# 胡萝卜炒木耳
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+## 配料
+
+- 胡萝卜
+- 木耳
+- 大豆油
+- 熟猪油
+- 生抽
+- 盐
+- 鸡精
+- 青蒜
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+## 步骤
+
+- 1. 锅中混合100g 大豆油、50g 熟猪油,烧至油温160℃；
+- 2. 下入1500g 胡萝卜片、60g 生抽、6g 盐、6g 鸡精、300g 木耳，大火爆炒至熟透；
+3. 3. 下入100g 蒜花，翻炒均匀出品。