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SoilZhu
2024-04-14 14:23:36 +08:00
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饮品/原味豆浆.md Normal file
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# 原味豆浆
## 现磨版
### 配料
- 黄豆、水
### 步骤
- 1. 将 500g 干黄豆在 2000g 水中浸泡 8 小时,清洗干净备用;
- 2. 在豆浆机内加入 1250g 湿黄豆、5000g 水磨制。
## 冲调版
### 配料
- 豆浆粉(来自北大荒、益海嘉里)
-
### 步骤
- 40g 豆浆粉用 270g 温开水60-90℃冲调搅拌均匀出品。

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饮品/热奶茶.md Normal file
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# 热奶茶
## 配料
- 苹果山楂风味红茶包(来自大闽食品)
- 生椰乳
## 步骤
- 1. 放入 1 包茶包3g),倒入 150ml 开水,盖上盖子闷泡 3 分钟;
- 2. 捞出茶包 (茶包不可重复使用),倒入 150ml 生椰乳。

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# 苹果山楂红茶
## 配料
- 苹果山楂红茶茶包(来自大闽食品)
## 步骤
- 1. 放入 1 包茶包3g),倒入 150ml 开水,盖上盖子闷泡 3 分钟;
- 2. 捞出茶包 (茶包不可重复使用)。

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# 鸡笼香柠檬茶
## 配料
- 乌龙茶(鸡笼香)调味茶饮料(来自德馨浓缩饮料、浙江博多食品)
-
- 冰块
## 步骤
- 1. 1000ml 乌龙茶(鸡笼香)调味茶饮料加入 3000ml 直饮冰水搅均;
- 2. 放入保冷桶内保鲜 4 小时;
- 3. 出品时在杯中装入 8 颗冰块,再接取 280ml 左右鸡笼香茶饮料。