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主食/米饭.md

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+# 米饭
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+## 配料
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+- 大米
+- 大豆油
+
+## 步骤
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+- 1. 将5kg 大米清洗干净后放入泡米桶，加入70g 大豆油，
+     加水至总重11kg，静置浸泡半小时。
+- 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，煮40 分钟，闷10分钟。
+

炸品/心形鸡排.md

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+# 心形鸡排
+
+## 配料
+
+- 心形鸡排（鸡胸肉）（山东凤祥）
+- 起酥油
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+## 步骤
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+- 1. 鸡排无需解冻直接放入170℃的油锅中炸制8 分钟。
+

炸品/炸鸡排.md

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-# 炸鸡腿
+# 炸鸡排
 
 ## 配料
 

炸品/生炸大鸡腿.md

@@ -0,0 +1,11 @@
+# 生炸大鸡腿
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+## 配料
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+- 生炸大鸡腿（鸡全腿）（山东凤祥）
+- 起酥油
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+## 步骤
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+- 1. 生炸大鸡腿解冻后放入170℃的油锅中炸制8 分钟。
+

炸品/香芋地瓜丸.md

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+# 香芋地瓜丸
+
+## 配料
+
+- 香芋地瓜丸（香芋、红薯、白糖等）（天津快厨）
+- 起酥油
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+## 步骤
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+- 1. 香芋地瓜丸无需解冻，直接放入170℃的油锅中炸制6 分钟。
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